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    2016年6月14日

    プロのパティシェから技法を伝授!

    地域資源応用科の実習の一環で、「La Natureve」のオーナーパティシェの谷津充康さんを迎え、シュークリームの作製実習を実施しました。
    生地作りからカスタードクリーム迄を実際に作ってみました。

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